Keramisk måtte rundt ovnens kuppel – valg og beskyttelse af isolering
Posted on 2026-03-04 09:00
Keramisk måtte begrænser varmeflowet gennem ovnkammerets yderside til pizzaen. Den erstatter ikke den murstensbør eller det beskyttende lag mod regn. I kuppeldesignet skal man derfor tage højde for både isoleringens tykkelse og måden, den holdes fast og lukkes i den færdige konstruktion. Lad plads...